Monchef vous reçoit chez vous !

Menu II Entrée Roulades de saumon fumé aux asperges vertes Origine et explications Ingrédients Saumon fumé bio Asperges vertes Crevettes Fromage de chèvre Persil Crème fraîche Poivre de Kampot Mise en bouche goûteuse, entre Terre et Mer, les roulades de saumon fumé aux asperges sont un délice. Selon la saison et les goûts de chacun, elles peuvent être servies en entrée chaude ou froide. C’est une entrée complète avec fruits de mer, légumes et fromage. Plat Poulet coco-citronnelle Origine et explications Ingrédients Poulet Tomates Lait de coco Oignons Ail Citronnelle Feuilles de citron Champignons de Paris Epices Après une entrée orientée fruits de mer, cette spécialité cambodgienne ravira les palais amateurs d’exotisme. Le poulet coco-citronnelle est un menu réservé aux grandes occasions au Cambodge. Le poulet est sélectionné bio ou label rouge, et les épices savamment dosées sauront titiller les papilles gustatives des amateurs de saveurs d’Asie Dessert Profiteroles vanille-chocolat Origine et explications Ingrédients Farine Oeufs Eau Sel Sucre Beurre Chocolat noir Crème pour chantilly Sucre glace Glace vanille Ces choux pâtissiers maison garnis de glace à la vanille et nappés d'une sauce onctueuse au chocolat clôturent ce repas en véritable dessert de fête qui nous ramène à des saveurs plus connues après cette escapade aux saveurs d’Angkor. Ce menu vous est proposé à 44.00 € Menu I   -   Menu III La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.